|2012/04/25 |     ベスト・フォーかも!PHO THINH   

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私のPHO好きはもう皆さんご存知かと思います。
オアフ島には実にたくさんのベトナム料理屋があるわけですが、どこのフォーを食べても私の基本はアイエアのPHO VIET。
もうこのブログでも何度もご紹介してますし、未だに通ってはとりあえず写真は撮るので私のiphoneには同じような写真が何枚もストアされております。



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”とりあえず私のiphoneで撮った”いつものPHO。
これが私の中でNo.1@PHO VIET。確か先週ぐらいです。




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そういえば、つい最近もこちらのフォーを食べてみました。
スープも悪くない。中々イケる。
それでもやっぱり、noah的ランキング5年間不動の1位は変わらず。




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そして数日前に行ったこちら。
サウス・キング・ストリートにあるPHO THINHです。
店内も清潔感が漂い、窓からたくさん光が差し込んでとても明るくていい感じ。

ここは以前から色んな方のブログなどで「美味しい!」と評判で、去年1度、思い立ってジャイ子と食べに行ったことがあります。
残念ながらその時はドアに「数日間お休みします」との張り紙があり、食べれずじまい。
今回ようやくここに来れる機会に恵まれました。




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チキン・サラダもシャキシャキ・キャベツにチキン・スライス、多めのタイ・バジルが嬉しいですね。
甘酸っぱくてサッパリ。




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マストのサマーロール。
写真には写ってないですが、こちらのソースが美味しかった。
変に甘すぎずに私好み。

この時点でPHOへの期待マックス!




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どこへ行っても欲ばりで食いしん坊の私がオーダーするのがビーフ・コンビネーション。
だって色々食べたいじゃない?

で、一口スープをすすってみると・・・・
おぉ!?
もう一口すすってみると・・・
おぉ!! こ、これは!?!?

もう一口!もう一口!とあまりの美味しさにスープだけ先に飲んでしまう勢いでした。
私は少し甘めのスープが好きなんですけど、もう本当にここのスープは全てが絶妙!

ついに見つけてしまいました!
5年ぶりにnoah的ランキング1位の座を瞬時に奪ったPHOに!!

一気にベストに躍り出たこちらのPHO。
もっと我が家から近ければ絶対に通いまくるのに。




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駐車場スペースは決して広くありませんし、ランチ時にはあまり広くない店内も満員になってしまいますので要注意。
近々また食べに行きたい〜〜〜!!!

PHO THINH
2080 South King Street, Honolulu, HI
(808)-947-3638
月~土 午前10時~午後9時 
日曜定休日

一緒に行った方が食べたのはシュリンプ・フォーのエッグヌードル。
これもスープを飲ませてもらいましたがすっごく美味しかったです。
次はこれをオーダーしてみようかな〜〜〜。

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 |2012/04/08 |     Pioneer Saloon Plate Lunch   
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以前から1度は行っとかないと、と思っていた場所にようやく行けました。
この写真を見ればハワイ通の方ならすぐにお分かりですよね。
っていうかタイトル見れば一目瞭然って話ですけど。



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ダイアモンドヘットの麓にあるパイオニア・サルーンです。
ホノルル動物園を過ぎてカピオラニ・パークの脇からのびているモンサラット・アベニュー沿いにあります。



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店内に入るとすぐに小さなレジが。そこでオーダーをします。
メニューは英語と日本語もありますし、レジの人は日本人。
これなら安心して食べたいものをオーダー出来ますよね。
メニューはこれ以外にもスペシャルメニューを含め、手書きメニューがたくさんありますよ。



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お店の中はなんとなく不思議な空間が広がっています。
あれ?ここ、何屋さんだっけ?的な気分になって、狐につままれた感たっぷりです。



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サルーンというだけあって、サロン的役割は十分果たしていると思われます。
のんびり、ゆったりと時間が流れている気がしました。



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招き猫あり、トナカイの頭蓋骨あり、錆びた手作りのバン?のような置物あり。
1つ1つはバラバラでもこうしてまとめて眺めてみると統一感があるような、いややっぱりないような・・・



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そうこうしている間に私がオーダーしたものが出来上がりました。
Garlic Grilled Halibut ($10)にしそわかめご飯です。
ガーリックかワサビかというチョイスがあったのですが、悩みに悩んでガーリックにしました。
ご飯は白米、玄米、雑穀米(+50セント)、しそわかめご飯(+50セント)から選べます。
メニューに表記されている値段は税込み。
なので私は10ドル50セントでした。



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Halibutとは「おひょう」というカレイの種類。
とても淡白ですがジューシーで私は大好きな魚です。
タレはざるそばのツユにお酢が入ってるような味。
私はこのタレなしでも全然美味しくいけちゃいました。

一緒に行った同僚はハンバーグ(デミグラスソース)にしたのですが、すごい厚さでしたよ。
ソースはデミグラスかポン酢か選べます。



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なんでもここはサバやホッケもすごいらしい。
ということで近いうちにまた行きたいです。

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 |2012/04/05 |     Blue Sky in Waikiki   
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ようやく雨期も終了した様子で、最近はこんな青空のワイキキです。
歩きながらiphoneでパシャリとしたので、ハワイっぽい要素ゼロの写真ですけど。

仕事から帰ってきたらすぐ夕食の支度をして夜ご飯。
そのあとB吉君とゴルフの打ちっぱなしで1時間半ぐらい練習します。
そして家に帰って来てからずーさんを連れて外を近所を走るか、ジムのトレッドミルで軽く走ったりしています。

だもんであっという間に夜の10時ぐらいになってしまっておやすみなさいというパターン。

ということでもう寝ます。おやすみなさ~い。

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 |2012/03/22 |     ゴルフ   
お久しぶりです。

カウアイ島の記事も、まだホテルチェックインを済ましてない状態でストップしております。ははは~・・・
写真は山ほどあるのに・・・とても整理が追いつかない・・・
続きはそのうちにボチボチアップする、かもしれませんし、しないかもしれません。(笑)




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最近ちょっとしたきっかけで、横須賀時代にレッスンを受けていたゴルフを再開しました。
一人ではモチベーションが上がらないのでB吉君を口八丁手八丁で巻き添えにし、夫婦揃って練習場に通っています。

平日は夜ご飯が終わってから近所の打ちっぱなしへ行き1時間半ぐらい打っています。
写真は時間のある週末に通う空軍基地内の練習場。
ここのコースは人気ですが、練習場は人が少なくて穴場です。

練習をしている時は頭が無になるので、これがストレス解消にもってこい!
自分のイメージ通りにボールが飛んで行った時の爽快さといったらありません。




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オアフの南海岸に位置するエヴァビーチ・ゴルフクラブ。
すぐ道路を挟んだ向こう側はエヴァビーチという素晴らしいロケーションのゴルフ場です。

まだまだコースに出れる腕はないのでこちらではレッスンだけ受けました。
練習を頑張って他人様に迷惑がかからないようになったらコースに出る予定ですが、あと半年ぐらいは無理でしょうね~。




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ホノルル空港に着陸する飛行機がゴルフ場のすぐ上を通って行きます。
写真ではあまり分かりませんが、実際はもっとすぐ近くを飛んでる感じです。

こんなコースで気持ち良くプレイ出来る日を夢見て、日々練習に励んでいる私なのでした。

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 |2012/03/08 |     after the storm   

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週末から天気の悪かったハワイ。
月曜の夜は大爆発かと思うほどの雷が轟き、家中が振動で揺れたほど。
昨日の火曜日は大雨で1日中洪水警報が出ていました。

今日(水曜日)はようやく嵐も過ぎ去ったのですが、パラパラとシャワーが降ったり止んだり。
昨日の夕方はオアフ中が大渋滞だったのは分かりますが、何故か今日も大渋滞。

写真はセラトガからアラワイに出るところ。
アラワイ、すでに詰まってます・・・・
でも目の前に虹が出ていたので、渋滞のお陰でゆっくり眺めることが出来ました。




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マッカリーからH1入り口方面に左折するブリッジの上で、マノアにかかるさきほどの虹がクリアに見えました!
いつもの夕方渋滞でさえ家に着くまでに40分ぐらいかかるのですが、昨日も今日も1時間越え。
渋滞がまったくなければ、我が家からワイキキまで15分なんですけどね~~~・・・

【今日の写真は全てiphoneで撮影】

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 |2012/03/04 |     イーストショア・ドライブ@カウアイ島   

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ワイルア・フォールズの後はそのまま東海岸線を北上しながらドライブ。
途中、パラセイリングが見えたので車を停めてみたりして。




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この日はたまたまなのか、それともこの時期はいつもなのかは分かりませんが、とにかく強風が吹き荒れていて肌寒い!
ビーチには流木がたくさん落ちていて、裸足で歩く時は下をよく見ながらじゃないと踏んづけちゃいます。




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強風のせいか波もかなり立っていました。
今の時期のノースショアのような感じです。




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ビーチを後にしてドライブを続けていたら目に留まったこちら。
イーストショア・カウアイ・フェア?
ATMも24時間営業してるほど賑わってるところなのかしら?




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車を停めて歩き始めたら、何やら人だかりが。
何かと思って近づいてみると、カウアイ島を支配している(笑)ニワトリ達が一触即発状態になっていました。
見合って見合って~~~。




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はっきょいのこった!!
この2匹、永遠に戦ってましたね。一匹が逃げるともう一匹が追いかけて、また戦うって感じで。
何かしら?縄張り争い?それとも雌鳥を巡って?




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そんな雄鶏2匹はほっといてフェア内をお散歩。
ヤシの木にこんなサインが。
ほうほう。東京までは3749マイルか。掛ける1.6だから5998.4km。
数がデカすぎて想像つかないよ。




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ファーマーズマーケットのように野菜や果物もありました。




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試食をさせてくれて甘くてさっぱりとしていたこちらのランブータンを購入。
これが本当に美味しかった!
ランブータンとライチってどう違うの?と聞いたら、ランブータンの方が甘いと言ってましたが、その場で食べ比べた訳ではないのでよく分かりません。(笑)




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ここのフェアはあまり大したものがなかったので、ランブータンだけ買って終わり。
まぁ、あとはよくありがちなお土産用のティキだのアクセサリーだの、そんな感じです。
えっと。。。何故ここのATMが24時間営業なのか、ちと腑に落ちませんな。

がっかりだったフェアを後にしてまたドライブに出発。
牛や馬が山の裾野に放牧されていて、とってものどかな道が続きます。




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目的地までもう少しのところでトイレ休憩。
こちらはコロアにあるショッピングセンター。
たまたまだったのですが、お土産等に人気のIsland Soap & Candle Works社の本店がありました。




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儚げに咲く睡蓮の花。
睡蓮を見るとついつい写真を撮ってしまいます。




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時間にとらわれない自由な2人旅。
というか、これ、まだカウアイ島に到着して数時間ですから。
ホテルチェックインもしてないという。
こりゃ、カウアイ島トリップの記事が終了するのにかなりかかるな~。
ということで、辛抱強くお付き合い下さい。

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 |2012/02/28 |     ワイルア・フォールズ @ カウアイ島   
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ブレックファストでお腹が膨れた後に向かったのはこちら。
空港のあるカウアイ島最大の街、リフエの北にあるワイルア・フォールズです。
長さ32kmのワイルア・リバー最南端。
朝食を食べたDANI'Sから車で30分もしなかった気がします。

山フェチ・滝フェチの私ですから、こういう景色は大好物。いくらでもいけちゃいます。

写真では上手く表現できていませんが、実際は上から眺めるとかなりの高さがありました。
滝の長さは80フィート(24m)と言われていますが、もっとありそうに感じましたね。
標高は200フィート(609m)の場所です。




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資料等で見る画像よりも随分水量は少なめでした。
雨量によって左右されるのでしょうがないですけどね。
もっと豪快なのが見れたら最高だったんですけど、いやいやこれでも十分!
ボーっと眺めているだけであっという間に時間が経ってしまいました。




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上の写真で水の上にかかる煙のようなもの、これは勢いよく水が落ちる滝からの水しぶきです。
水量は期待していたよりも少なめだったのにもかかわらずこの水しぶき。最高!
マイナスイオンたっぷりですよ~。

道路脇に車を止めてガードレール越しに眺めるのですが、その脇に滝壺まで降りれるトレイルを発見!
トレイルがあるね♡ 降りたい!下まで行って滝を見上げてみたい!もう気分はマックスです。
ただかなり乾燥した赤土でしたので、トレイルシューズを持ってきてない人にはお勧めできません。
降りる気満々の私はサヌークの靴を履いていたのですが、降り始めて10秒でリタイアしました。
無理!初めの一歩からすでにずるずる滑るんですから。
すべって落ちたらせっかくの旅行が台無しですから。旅行どころか命も危ない。
大体ほら、過去にこんなことがありましたからね。




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トレイルは次回ハイキングシューズ持参の時に、ということで自分を納得させ、気分を変えるために視線を滝から右側の景色に移動させてみます。
ほら!ニンマリでしょ?山好き&緑好きのボーイズ&ガールズよ!
私って前世は森林の妖精だったのかもしれない!とB吉君にご機嫌で言ったところ山々にこだまが響く勢いで大笑いされました。
結構本気で言ったんですけど。




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滝を眺めるルックアウト近くでは、地元の男性がのんびり葉でカゴや帽子等を編んで販売していました。
すごく時間がゆったりと流れています。
いいですね~。ウマく説明できないけどとってもいい!




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その男性からちょっと離れたところに大人しく寝転んでいるチョコレートラブ。
ラブを見たら触らずにはいられませんよ。
私達が近づいて行くと尻尾を振ってこちらに寄ってきました。
男性に「触っても良い?」と許可を取ってから、思う存分遊びまくりました。
人懐っこくてすごく可愛かったです。




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ワイルア・フォールズへ行く道路脇にたくさんのオレンジの花が目立っていたので、車を脇に寄せてみると。。。
鮮やかなオレンジのユリ(?)、ヤマユリでいいのかな?
わさわさと伸び切った雑草の中で、ところどころオレンジのアクセントが効いていて魅惑的。
空港に降り立ってまだ2~3時間なのに、すでに見所いっぱいのカウアイなのでした。

さぁ、この後もカウアイ島珍道中、まだまだ続きます!

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 |2012/02/25 |     DANI'S RESTAURANT@カウアイ島でブレックファスト   
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ホノルル航空のネイバーアイランド・ターミナルを飛び立ち20分ちょっと。
あっという間に到着したのは、ハワイ諸島の最北端に位置するカウアイ島です。
ハワイ諸島の中では4番目に大きく(オアフ島は3番目)、「ガーデン・アイランド」と呼ばれているこの島。
結婚20年の私達夫婦2人旅でした。子供達はずえもんさんとお留守番。




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カウアイ島のリフエ空港に到着したのが朝の8時近く。
レンタカーをピックアップしてすぐに向かったのは空港から5分程度の場所にあるロコに人気のダイナーです。

もうね。2人してお腹空いちゃって空いちゃって。
あまりの腹ぺこ具合に思考回路も繋がらなくなっちゃったもんで。
レンタカー会社のロコ兄さんに「この辺でロコに人気のブレックファストが食べれるとこどこ?」と聞いて、そのまま直行。




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ロコ兄さんが行っていた通り、店内はロコで賑わっていました。
こりゃ間違いない!




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現在、季節は冬のハワイ。
ただでさえ朝晩は寒いのに、ましてや飛行機の中はガンガン冷房が効いていて、20分とはいえ、もう体の芯から冷えていた私。
とりあえずコーヒー!と速攻でオーダーしました。
すると大きなポットごとテーブルに登場。
早速コーヒーをカップにそそぐB吉君。




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メニューを見ながら周辺も見渡してみます。
何が人気の店なのかしら?
あ、パンケーキがやけに美味しそう。
ロコモコ食べてる人も多いな。
オムレツも食べたい!
とお腹が空いてるくせに中々オーダーするものが決まらなかった2人。
それでもなんとか食べたいものを決めて、サーブ担当のおばちゃんにオーダーしました。
そうそう。ここってなんだか、近所のおばちゃん達がささっとエプロンしてお手伝いしてる感じなんですよね。




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コーヒーについてくるクリーマーはエバミルクでした。
私、エバミルク大好きなんです。




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なので、これはもうドクドクと入れちゃいます。




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はい。エバミルクたっぷり入りました。

1ヶ月以上も前にカウアイ島行きを決め、そうと決めたらさっさとエアライン・レンタカー・ホテルは押さえたんですね。
その時点で完結してしまった私達。ふふふ。B型ですから。。。
行きたいポイントは決まってたんですけど。
まぁ、その行き当たりばったり的なところが私達夫婦らしいというかなんというか。
だもんで、B吉君、必死に地図をチェック中。




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なんかのどかですごく雰囲気のいいダイナーです。
1982年の開業らしいのですが、本当に地元の人達に愛されている感じが伝わってくるんですよね。
お洒落であか抜けているわけでもないし、どちらかというと日本の高速道路にあるサービスエリアの食堂的な感じなんですけど、とても暖かいんです。いい「気」が流れているというか。
いいな~ここ。気に入っちゃった。




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待望のパンケーキ登場~!
なんか素朴でよくないですか?
実はDANI'Sでは「パンケーキ」じゃなくて「ホットケーキ」ってメニュー書いてあったんですよね。
パンケーキとホットケーキの違いがよく分からないんですけど。

でこのホットケーキ。
モチモチしてるのに重くない。
モチふわって感じでとっても新鮮!
B吉と半分ずつだったんですけど、ほとんど私が食べちゃいました。




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B吉君のカルアポーク・オムレツとハッシュブラウン。
オムレツの中に入ってるカルアポークがまたウマい!
カルアポークの塩気がきいてて、卵とよくあうんですよ。
この旅の中でB吉君1番のお気に入りでした。




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こちらは私のオムレツ。
なんとかまぼこ入りです。他にはトマトとグリーンオニオン。
何もつけなくても美味しいんですけど、気分的にケチャップじゃなくて醤油をかけたくなるような感じ。
なんだろ?オムレツにかまぼこなんて初めてなのに、何故か懐かしい感じがするんですよね。
日本人である私の心にフィットするというか。
なんだこのダイナーは!素敵すぎるぞ!




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DANI'S RESTAURANT
4201 Rice Street
Lihue, Kauai
(808)245-4991

B吉共々本当に気に入っちゃいまして、出来れば帰る前にもう1度行きたかったダイナーです。
ここを紹介してくれたAlamoのロコ兄ちゃんにも感謝!!

ということでカウアイ島珍道中、始まったばかりです!

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 |2012/02/21 |     ガーデンアイランド・カウアイ島   

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カウアイ島に行ってきました。

オアフ島と全く違った顔を持ち、別名「ガーデンアイランド」と呼ばれるカウアイ島。
その名の通り、緑濃い景色が広がり、山フェチ/グリーンフェチである私にはたまりませんでした。

これからスローペースとは思いますが、カウアイ島の様子をアップしていきたいと思っています。

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 |2012/02/13 |     World's Sexiest Chocolate   
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今Victoria's Secretで$75以上お買い物をするともれなくもらえるチョコレート。(店内のみ)
いや、私じゃなくて姫がもらってきたんですけどね。




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なんとこのチョコレート、Vosges(ヴォージュ)のなんです。
姫と二人で速攻で完食。ウマい。どれもウマすぎます。

Vosgesのチョコをもっと食べたくて、ニーマン・マーカスまで行こうかと思っちゃいました。

Victoria's Secretのこのプロモーションは14日までです。
14日と言えばValentine's Dayですもんね。(やばいやばい、ウッカリしてた!)

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 |2012/02/06 |     ベトナムからのお客様   
得意の”ちょっと前の話”になりますが・・・

ベトナムにお住まいの「癒しのたれ耳 in サイゴン」のひろみさんが海を越えて我が家にいらっしゃいました!!
ひろみさんと言えば、イエローラブのユズちゃんとチョコレートラブのエンゾーちゃんですよ。
ラブ飼いの大先輩ですよ。



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ということで、短い間ではありましたが、我が家のイエローラブ君”ずえもんさん”も遊んでもらいました!
そりゃ~もう、ずーさんも大はしゃぎ!!
だってひろみさんの目的は「ずえもんに会うこと」なんですもの。
こんな光栄なことがあるでしょうか!
主役はずー!あくまでもずー!
ずーの毛だらけの床に座って、ひたすら遊んでくれたひろみさん。



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すっかり気を良くしたずー。
ちゃっかりモデル犬のようにポーズとっちゃったりしてます。
っていうか、何気に”どや顔”?



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そしてひろみさんから素晴らしいお土産の数々が!
美味しくてあっという間になくなった「とらやの羊羹」。
これやばいですよ。
箱を開けた瞬間にお花畑に飛んじゃったかのような感覚に包まれました。
品のある色合い。
見てるだけでワクワクしちゃうではないですか!



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そして美術品のようなお箸セットに、パキッと目を惹く鍋敷き。ん?鍋敷きでいいのかしら?
もったいなくて使えるわけありません。
これは飾っておきましょう。
いや、飾ってると埃がついちゃうからね。
たま~に出して眺めてはニヤニヤする我が家のお宝にしよっと!



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そしてこれ!
どうぞじっくりご覧下さい!!!
本場ベトナムのインスタント・ファー(フォー)なのですよ。
もうね。英語表記なんてないですから、今まで生きてきた経験から「勘」で。(笑)
なんて、絵でちゃんと説明が分かりやすく載ってたんですけど。

お味はどれも本格的!インスタントとは思えないぐらい美味しかった。
えぇ。もう全て完食してますとも。写真も撮るの忘れてるぐらい・・・



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それだけじゃないんです。
ひろみさんがハワイを離れる日に、わざわざずーにもお土産をいただいちゃいました。
いや~ん、もう~~~!すいません!!!



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すっかり気に入っちゃって、寝る時も一緒。
相変わらず目がいっちゃってますけど。

ベトナムに住んでいる方とハワイでお会いするなんて中々ないことだと思います。
それもこれも、ブログというツールを通してお会いすることが出来たんですもの。
しかも、ラブラドールという共通の家族がいることが”縁”となって繋がった出会い。



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ずー、ありがとね♪
そして海の向こうにいるユズちゃんとエンゾ君にもありがとうを言いたいです。

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 |2012/02/01 |     ゲッコー   

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KCCのパーキングでゲッコーを発見。
シャッターを押す瞬間にカメラ目線くれました。



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一瞬だけだったけど・・・

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 |2012/01/23 |     遊び疲れて   
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遊び疲れたずえもんさん。
顔にハエがとまろうがお構いなし。
おでこも汚れてるね。



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ハエ、移動してますけど・・・
こそばゆくないのでしょうかね?



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で、夜はこうなります。
あ、ハエいないね!(当たり前)

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 |2012/01/20 |     アランチーノ   
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日本人オーナーでありながら、その味はイタリア人をも唸らせるというイタリアン・レストラン「アランチーノ」。
ビーチウォークの並びには銀座の老舗とんかつ店「銀座 梅林」や手打ち蕎麦の「松玄」、そしてお向かいには「高橋青果店」がありますね。




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子供達とワイキキに行った際、イタリアンが食べたいとのリクエスト。
ランチ時でしたが、週末だったためかすんなりと席に通していただけました。




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お代わり自由のふんわりフォカッチャ・ブレッド。
オリーブオイルとバルサミコにつけて食べると美味しい~~♪

でも調子に乗っておかわりしちゃうとメインであるパスタが食べれなくなりますからここはぐっと我慢我慢。
なんていいながら、実は1回だけおかわりしてます。(笑)
でも2回目は自粛。




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落ち着いた雰囲気の店内。
私達のテーブルを担当してくれたサーバーさんもとても感じが良く、最初から最後までとても気持ち良く食事が出来ました。




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spaghtti pranchio e zucchini
カニとズッキーニのスパゲティ $22

姫がオーダーしました。
カニ肉がたっぷり入っていてクリームソースもくどくなく、ズッキーニの食感とのコンビネーションがいい感じ。
ソースだけをスプーンですくってスープのようにして飲みたくなります。




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spaghetti ai ricchi di mare
たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ $27

私はこれが食べたくてここに来たんです。
うっうまい!
ウニと生クリームのソースが固めのアルデンテのスパゲッティと絡まってやばいったらありゃしない。
たまにウニの塊もお目見えしたりして、ウニ好きにはたまりませんな~~。




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pizza margherita
マルゲリータ $18

ジャイ子オーダー。
シンプルなピザですが、そのシンプルさゆえにトマトソースが肝心な決め手になります。
酸味の利いたソースとモッツァレラチーズにバジルが、薄いピザクラストに合う!
軽いので何枚でもいけちゃいそうです。
でもさすがに全部は食べきれなくて無念のジャイ子。




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この記事の最初の写真を撮っていたところ、気付いたらこのウェイター君がシャカサインをしてニッコリしてる!
あら?ポーズしてくれてるの?じゃ~せっかくだから1枚撮らせてね!という1枚。(笑)
人懐っこい笑顔がいいですね!
ごちそう様でした♪

Arancino Beachwalk menuはこちら
255 Beachwalk Honolulu, Hawaii 96815
(808) 923-5557
11:30am-2:30pm / 5:00pm-10:00pm

デザートもいきたかったんですけど、腹12分目ぐらいになっていたので断念しました。残念!!
でも近々また食べたいな~、生ウニとクリームのパスタ!

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 |2012/01/18 |     シーアスパラガス   
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ミネラル豊富のカフク産シーアスパラガス。
海水で育成されるため自然の塩分を含んでいるので、このまま生で食べても塩味が利いています。
ミネラルだけでなく、ビタミンやアミノ酸も豊富に含んでいて栄養たっぷり。
かなり人気の食材なんですよ。

サッと湯がいてサラダに入れても良し、炒め物にしても良し、おひたしなんかも良さそうですね。




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お稲荷さんの中にシーアスパラガス。
お稲荷さんの甘さに、シーアスパラガスのしょっぱさとほろ苦さが混ざり合ってなんともいえない美味しさ。
シャキシャキとした歯応えも癖になります。
これはいい!




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マリーン・アグリフューチャーのウェンハオ・サンさん。博士号を持ってらっしゃいます。
とっても優しいウェンハオさん。私がブログに載せても良い?と聞いたら「是非シーアスパラガスを宣伝してね」と言いながら、私が買ったお稲荷さんと一緒にシーアスパラガスをオマケで1パック袋に入れてくれました。
なんと太っ腹な!!

毎週土曜日の朝(7:30am~11am)にKCCで行われているファーマーズマーケットを始め、日曜日(9am~1pm)にノースショアで開催されるハレイワ・ファーマーズマーケット、その他にもアラモアナ・ファーマーズマーケットやカイルア・ファーマーズマーケット等でもウェンハオさんの素敵な笑顔にお会いすることが出来ますよ~。